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Dal Menù alla Casella di Posta: La Guida Completa all’Email Marketing per Ristoranti

Nel mondo digitale di oggi, avere un’ottima presenza online è fondamentale per ogni ristorante. Uno degli strumenti più potenti e sottovalutati a disposizione dei ristoratori è l’email marketing. Se gestito correttamente, può trasformare clienti occasionali in habitué affezionati.

In questo articolo, esploreremo come un ristorante può utilizzare l’email marketing per aumentare il proprio successo, con un occhio di riguardo a Tilby, il sistema di cassa e gestionale per ristoranti che facilita enormemente questo processo.

Email Marketing: una premessa prima di iniziare

L’email marketing è un modo fantastico per rimanere in contatto con i tuoi clienti e tenerli aggiornati su tutte le novità del tuo ristorante.

Si tratta di inviare email a una lista di contatti che hanno espresso volontariamente il loro consenso a ricevere queste comunicazioni.

Immagina di poter raccontare ai tuoi clienti gli aggiornamenti del tuo ristorante, promuovere eventi speciali nel tuo locale o condividere le novità del giorno sul tuo menù. L’email marketing rende tutto questo possibile e, soprattutto, ti aiuta a generare ordini e prenotazioni online!

Un altro aspetto incredibile dell’email marketing è quanto possa essere personale. Se prima le email venivano inviate in modo standard a tutta la lista di contatti, oggi è possibile creare comunicazioni su misura, basate su dati e interessi specifici di ciascun cliente, grazie alla possibilità di segmentare la tua lista contatti. In questo modo, ogni cliente si sentirà speciale e apprezzato.

Ma cosa significa segmentare una lista di contatti? Significa assegnare ai contatti delle etichette, a seconda delle preferenze del cliente.

Alcune etichette per l’ambito ristorazione potrebbero essere:

  • “Business”: per chi lavora vicino al tuo locale e viene a farti visita in pausa pranzo;
  • “Cena”: per i clienti che sono soliti cenare fuori;
  • “Weekend”: per chi è un habitué nel fine settimana;

Sai che con 4DEM, puoi assegnare etichette ai tuoi clienti e creare comunicazioni personalizzate in pochi click? Questo ti permette di risparmiare tempo e inviare messaggi che i tuoi clienti apprezzeranno davvero.

Perché l’Email Marketing è importante per i ristoranti

L’email marketing è capace di trasformare una semplice cena in un’esperienza indimenticabile e fidelizzare i clienti come nessun’altra strategia. 

Immagina di ricevere un’email proprio da quel ristorante dove hai gustato il miglior piatto di pasta della tua vita: un messaggio caloroso che ti invita a tornare, magari con un’offerta speciale per il tuo compleanno o un’anteprima del nuovo menù stagionale. 

Questo tipo di comunicazione crea un legame personale e fa sentire il cliente apprezzato e valorizzato. Inoltre, l’email marketing consente ai ristoratori di mantenere i clienti informati su eventi speciali, serate a tema o nuove promozioni, semplificando così la scelta di decidere dove andare a mangiare fuori.

E non dimentichiamoci dell’importanza di raccogliere feedback attraverso sondaggi inviati via email: sapere cosa piace e cosa no è fondamentale per migliorare continuamente l’offerta. 

In un settore così competitivo come quello della ristorazione, l’email marketing non è solo importante, ma è indispensabile per costruire una relazione duratura con i clienti e trasformarli in veri e propri ambassador del tuo locale.

I vantaggi dell’email marketing per il tuo ristorante

Come abbiamo già più volte ripetuto, l’email marketing è uno strumento potente e versatile per promuovere il tuo ristorante, in grado di generare prenotazioni, aumentare la consapevolezza del marchio e fidelizzare i clienti. Vediamo nel dettaglio i principali vantaggi che può offrire:

  1. Ricevere Prenotazioni e Ordini

Quando disponi di una lista clienti profilata e in target, come quelli che sono stati nel tuo ristorante o hanno mostrato interesse, diventa estremamente facile lanciare eventi, serate speciali o nuovi menù. 

Inviare un’email alla tua lista può bastare per fare sold out! Ad esempio, potresti offrire un dolce o un calice di vino a chi si iscrive alla tua newsletter e visita il ristorante entro un paio di settimane, o dare la precedenza agli iscritti per partecipare a eventi speciali nel tuo locale.

  1. Aumentare la Brand Awareness

La brand awareness consiste nel rendere i tuoi clienti consapevoli del tuo ristorante. L’email marketing ti permette di raggiungere i tuoi clienti con una comunicazione one-to-one, in uno spazio personale e curato come la casella di posta elettronica. 

La scalabilità delle email è un altro grande vantaggio: puoi inviare migliaia di email a un costo molto ridotto rispetto ad altri canali. Le email professionali richiedono l’uso di servizi professionali con mittente verificato, alta reputazione e consegna efficace, ma questo investimento è giustificato dai benefici ottenuti.

Sapevi che 4DEM è una piattaforma di email marketing altamente professionale e GRDP Compliant?

  1. Fidelizzare i Clienti

Nel settore della ristorazione, i clienti possono tornare più volte, anche nell’arco della stessa giornata, a differenza di altre attività come le agenzie immobiliari. 

Fidelizzare i clienti è fondamentale perché costa meno rispetto all’acquisizione di nuovi clienti e può aumentare il ROI, ovvero il ritorno sull’investimento. Sfruttare i clienti già acquisiti e conosciuti, invece di cercarne continuamente di nuovi, è una strategia vincente. L’email marketing, insieme a una lista clienti ben costruita, ti aiuta a costruire una community e a mantenere relazioni durature con i tuoi clienti.

Come Costruire una Lista di Contatti

Prima di iniziare a inviare email, è essenziale costruire una lista di contatti efficace. Ecco alcuni metodi efficaci:

  1. Moduli di Iscrizione

Inserisci un modulo di iscrizione sul tuo sito web e nelle tue pagine social. Ad esempio, puoi aggiungere un pop-up che invita i visitatori a iscriversi alla tua newsletter per ricevere uno sconto del 10% sul loro primo ordine.

  1. Incentivi

Offri uno sconto o un omaggio in cambio dell’iscrizione alla newsletter. Un esempio pratico potrebbe essere: “Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi un dessert gratuito!”

  1. Eventi Speciali

Raccogli indirizzi email durante eventi o serate a tema nel tuo ristorante. Puoi utilizzare un tablet per far iscrivere i clienti sul posto tramite una landing page, magari promettendo loro l’accesso esclusivo a future serate a tema o eventi speciali.

Costruire una lista contatti con l’integrazione 4DEM-Tilby

Tilby non è semplicemente un sistema di cassa, ma un vero e proprio alleato che semplifica la gestione del ristorante in ogni sua fase. 

Collaborando con 4DEM, i ristoratori possono inviare comunicazioni mirate e personalizzate ai propri clienti. 

Ma come funziona esattamente? 

Quando i ristoratori invitano i propri clienti a iscriversi alla newsletter e rimanere aggiornati su tutte le novità del ristorante, possono inserire le informazioni di contatto in apposite schede sul sistema di cassa. Grazie a un’integrazione automatizzata, gli iscritti vengono aggiunti direttamente a una lista di contatti, che verrà utilizzata per le future comunicazioni. 

La nostra piattaforma di email marketing italiana si integra direttamente con il software di cassa Tilby e permette una vasta gamma di funzionalità avanzate, che consentono di creare campagne email efficaci e su misura. 

Utilizzandole in sincrono, potrai segmentare il tuo pubblico, automatizzare l’invio di email in base a determinati comportamenti o date, e monitorare le performance delle tue campagne con strumenti di analisi dettagliati. 

Inoltre, questa integrazione ti consente di raccogliere e utilizzare dati preziosi sui tuoi clienti, come le loro preferenze e abitudini di acquisto, per personalizzare ulteriormente le tue comunicazioni! Questo non solo aumenta l’efficacia delle tue campagne di email marketing, ma contribuisce anche a migliorare l’esperienza complessiva dei tuoi clienti, fidelizzandoli e incentivandoli a tornare nel tuo ristorante! 

Combinare le potenzialità di Tilby con le funzionalità avanzate di 4DEM ti offre un potente strumento per rafforzare la tua presenza nel mercato, migliorare la gestione del ristorante e creare un legame più stretto con i tuoi clienti attraverso comunicazioni mirate e personalizzate! 

Scopri di più su: https://tilby.com/it/  

Creare Contenuti Coinvolgenti

Il contenuto delle tue email è cruciale per mantenere l’interesse dei tuoi clienti e incoraggiarli a tornare nel tuo ristorante. Ecco alcune idee da comunicare:

  • Aggiornamenti sul Menù: Informa i tuoi clienti sui nuovi piatti o sulle specialità stagionali con descrizioni appetitose e foto invitanti. Ad esempio, “Prova le nostre nuove delizie estive, come il risotto ai mirtilli”.
  • Promozioni e Offerte Speciali: Offri sconti esclusivi per gli iscritti alla newsletter. Un esempio potrebbe essere: “Solo per te! Cena per due al prezzo di uno questo weekend.”
  • Eventi e Serate a Tema: Invita i clienti a eventi speciali, come serate con musica dal vivo o degustazioni di vini. Ad esempio, “Unisciti a noi venerdì per una serata di jazz dal vivo con il nostro menù degustazione.”
  • Ricette e Consigli Culinari: Condividi le ricette dei tuoi piatti più amati o consigli su come abbinare i vini. Un esempio potrebbe essere: “Scopri come preparare l’anatra all’arancia, con i consigli del nostro chef.”
  • Storie Dietro le Quinte: Racconta storie sul tuo staff, sul tuo locale, o sugli ingredienti di prima qualità che utilizzi. Questo può creare un legame emotivo con i tuoi clienti. Ad esempio, “Conosci Maria, la nostra chef, e scopri come crea i suoi deliziosi dolci artigianali.”

Personalizzazione delle Email

La personalizzazione è la chiave per il successo dell’email marketing. Ecco qualche suggerimento:

  1. Utilizza il Nome del Cliente

Inizia le tue email con un saluto personalizzato. Questo semplice gesto aumenterà il valore della comunicazione.

 

 

  1. Segmenta la Tua Lista

Dividi i tuoi contatti in gruppi basati su preferenze, comportamenti di acquisto o frequenza di visita. Ad esempio, puoi creare un segmento per i clienti che preferiscono i piatti vegetariani e inviare loro aggiornamenti su nuove opzioni vegetariane nel menù.

  1. Offri Consigli Personalizzati

Basati sulle abitudini di consumo dei tuoi clienti per offrire suggerimenti su misura. Ad esempio, “Hai amato il nostro tiramisù, prova il nostro nuovo dolce al limone!”

E allora, dopo questi consigli sei pronto ad aprire la tua attività e a comunicarla con l’email marketing?